lecithin - zertifizierte Qualität - wir arbeiten deutsch
Art.-Nr. 590
Lecithin aus Sonenblumen, Pulver
Charakteristika: organischer Stoff natürlichen Ursprungs (Sonnenblumenkerne) in Pulverform (keine Kapseln) ohne Öl. Hochwertiges Sonnenblumenlecithin. Darf keine Sojaprotein-Allergene enthalten.
Relevante identifizierte Verwendung des Stoffes: Laboratorien, Pharmazie, Kosmetik, Medizin, Tiermedizin, Lebensmittel (NEM), Haushalt, andere
Kategorie: FoodChem, freier Verkauf
Quelle für: Lecithin ohne Allergene
VPE/ VKE: 250g, 500g, 750g
Zusammensetzung: Lecitin, 92+%
C42H82NO8P - Phosphatidylcholine (16:0/18:2w6)
Sojalecitin mit einer hohen Koncentration an Phospholipiden/ Palmytoyl oleyl lecitin
andere Parametr
Wassergehalt max 0,67%
Arsen As - nicht anwesend
Cadmium Cd - nicht anwesend
Quecksilber, Hg - nicht anwesend
weitere Details s. CoA
Ohne Antibackmittel oder andere Hilfsstoffe wie Zucker z. B. Lactose, Stärke, Maisgluten, Hefe; keine künstlichen Farb- und Konservierungsstoffe. GMO free, hergestellt nach GMP.
Allergene - keine
Synonymen
Lezithine, Phosphatidylcholine, Phosphoglyceride
Sonnenblumenlecithin, Phospholipide aus Sonnenblumenkernen.
INCI Lecithin
Aussehen
Lecithin ist gelbliche Substanz ohne Geruch, mit charakteristischem mildem Geschmack; löslich im Wasser als Suspension.
Anwendung
Emulgator
für Lebensmittel, NEM oder Backwaren
Futtermittel
Kennzahl
CAS 8002-43-5
EU 232-307-2
E322, Lebensmittelzusatzstoff, mikrobiologisch rizikofreies Lebensmittel
Ph.Eur., auch lieferbar
FEMA ?
HS-Nr. 2106 9098 55
UN, ADR - Unterliegt nicht den Transportvorschriften.
LQ - keine
MW etwa 758.06
Kennzeichnung nach GHS: keine
Lagerung
in verschossenen Behältern bei RT, besser unter 25°C.
weitere Hinweise/ Literatur
CoA und/oder MSDS gem. VO(EG) Nr. 1907/2006 (REACH) - bitte anfordern
Lebensmittelrecht gem. VO(EU) Nr. 231/2012 -
Gesundheitsbezogene Angaben gem. VO(EU) Nr. 432/201 - keine
angebliche physiologischen Eigenschaften nach der Literatur: zZ keine Angaben
Empfohlene Tagesdosis ETD(X) = RDA - keine Angaben
Acceptable Daily Intake, ADI in mg/ kg/ Tag gem. Richtlinie 90/496/EWG - entfällt
Wiki:
PubChem:
Alternative Medizin und Homöopatie: keine Hinweise
Bemerkung: Sonnenblumenlecithin ist zZ. teurer als Sojalecithin.
Haftungshinweis:
Der Endnutzer entscheidet über die Verwendung des Stoffes/ der Zubereitung und übernimmt dafür die volle Verantwortung.
Über die Anwendung entscheidet jeder selbst. Wir übernehmen keine Garantie für die Richtigkeit sämtlicher Angaben.
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Kennworte: Sonnenblumenkerne, Lecitin, Allergene, Sonnenblumen
Aktualisierung: 17.08.2024
