Art.-Nr. 379
Kalium-L-ascorbat in statu nascendi, 100g
Rellevante Verwendung des Stoffes: Laboratorien, Pharma, Haushalt, andere
Charakteristik: Zubereitung, ein Gemenge von Kaliumcarbonat und Ascorbinsäure, vorgefertigte Mischung
Kategorie: LabChem, freier Verkauf
Quelle für: Kalium und gleichzeitig Vitamin C
VPE/ VKE: 100g
Chemische Zusammensetzung: "C6H7O6K" in statu nascendi
Andere Parameter
100g der Zubereitung entsprechen 68g von C6H7O6K
Kalium (K) 18.25%
hergestellt nach GMP.
Synonymen
Potassium ascorbate,Potassium L-ascorbate; Monopotassium ascorbate; potassium ascorbinate
IUPAC Potassium, (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-4-hydroxy-5-oxo-2H-furan-3-olate
INCI?
Aussehen
Ein Gemenge von Kaliumcarbonat und Ascorbinsäure. Weiße pulverige Substanz ohne Geruch, mit neutralem Geschmack; löslich im Wasser. Bildet in situ Kaliumascorbat.
Anwendung
Reagenz
für pharmazeutische Produktion, für spezielle Backpulver.
Das Gemenge bildet in situ Kaliumascorbat.
Kennzahlen
CAS 15421-15-5 für Kalium-L-ascorbat
EU 239-432-1
E303 - Kalium-L-ascorbat ist in EU nicht zugelassen.
Ph.Eur. ?
FEMA ?
HS-Nr.
UN, ADR - keine Regelung
LQ
MW -
Kennzeichnung nach GHS: keine
Lagerung
in verschossenen Behältern bei RT, vor Licht schützen.
weitere Hinweise/ Literatur
CoA und/oder MSDS gem. VO(EG) Nr. 1907/2006 (REACH) - bitte anfordern
Lebensmittelrecht gem. VO(EU) Nr. 231/2012 - E303 - Kalium-L-ascorbat
Gesundheitsbezogene Angaben gem. VO(EU) Nr. 432/201 - Kalium und Vitamin C.
RDA, ETD = ADI Acceptable Daily Intake in mg/ kg gem. Richtlinie 90/496/EWG
Wiki:
Hinweis: Kaliumascorbat ist nicht auf dem Markt, da es nicht auf einfache Weise hergestellt werden kann.
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Kennworte: Vitamin C, Backpulver
Aktualisierung: 10.12.2023
Datei:
Kaliumascorbat wird als Kalium- und Vitamin-C-Quelle verwendet.
Kaliumascorbat für Lebensmittel und für Nahrungesgänzungsmittel - Quelle für Kalium und gleichzeitig für Vitamin C.